GLB TOOLS / DIGITAL MANAGEMENT

GLB Tools

Excel-Tools für deine täglichen Managementaufgaben: Verkaufspreise kalkulieren, Personaleinsatz planen, Speisekarte auswerten und Kosten nachvollziehen.

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PraxisorientiertKlare LeistungenTransparente Preise
GLB / DECISION FRAMEWORK

Mehr Übersicht im Betrieb.

01Aufgabe eingrenzen
02Passendes Tool finden
03Mit eigenen Daten arbeiten

Schematische Darstellung unserer Arbeitsweise.

GLB TOOLS / ORIENTIERUNG

Dein Problem entscheidet, welches Tool du brauchst.

Ein Tool bringt nur dann etwas, wenn es zu deiner tatsächlichen Aufgabe passt. Wähle einen Bereich – wir zeigen dir ein geeignetes Excel-Werkzeug aus dem Shop.

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UNSERE EMPFEHLUNG FÜR DIESEN BEREICH

GLB Preiskalkulation

Verkaufspreise, Aufschläge und Deckungsbeiträge mit deinen Einkaufskosten kalkulieren.

Entscheidungsgrundlage für die Preisgestaltung
€34,99Tool ansehen ↗

Alle genannten Tools sind digitale Excel-Vorlagen. Die Analysen basieren auf den Daten, die du selbst eingibst.

EINORDNUNG STATT BAUCHGEFÜHL

Woran erkennst du, welche Kennzahl relevant ist?

Ein hoher Umsatz bedeutet nicht automatisch einen hohen Beitrag zum Betriebsergebnis. Relevant sind beispielsweise Einkaufskosten, Absatz und Deckungsbeiträge – je nach Fragestellung.

Beispiel: Einfacher Deckungsbeitrag
Nettoverkaufspreis100 %
Direkter Wareneinsatz30 %
Deckungsbeitrag vor übrigen Kosten70 %
Reines Rechenbeispiel. Keine realen Verkaufsdaten und keine Gewinnprognose.
ALLE ANGEBOTE AUF EINEN BLICK

Jetzt Angebote vergleichen.

Die Produktkarten zeigen dir Preise und weitere Details. Über die Sortierung kannst du die Angebote nach deinen Prioritäten ordnen.

EXCEL-TOOLS FÜR GASTRONOMIE

Welche Aufgaben lassen sich mit GLB Tools strukturieren?

Viele Entscheidungen in Restaurants und Hotels beginnen mit denselben Fragen: Was kostet ein Artikel wirklich? Welche Schichten sind geplant? Welche Gerichte tragen zum Deckungsbeitrag bei? GLB Tools bietet für diese Bereiche getrennte, bearbeitbare Excel-Werkzeuge.

01 / KALKULATIONPreise nachvollziehen

Ein kalkulierter Verkaufspreis benötigt eine belastbare Kostengrundlage. Hinterlege die relevanten Einkaufskosten und prüfe, wie sich Preis und Deckungsbeitrag zueinander verhalten.

02 / PERSONALSchichten mit System planen

Eine geordnete Dienstplanung hilft, Stunden und Schichten im Blick zu behalten. Arbeitszeitrechtliche Vorgaben müssen unabhängig von der Vorlage geprüft werden.

03 / STEUERUNGSpeisekarte wirtschaftlich betrachten

Erst die Verbindung aus Absatz und Deckungsbeitrag ermöglicht eine fundiertere Einordnung, welche Artikel wirtschaftlich interessant sind.

HÄUFIGE FRAGEN

Vor dem Kauf gut zu wissen.

Die GLB Tools sind bewusst als einzeln bearbeitbare Dateien aufgebaut. So kannst du sie für bestimmte Managementaufgaben verwenden.

Brauche ich für die GLB Tools eine zusätzliche Software?

Die Produkte sind Excel-basierte Dateien. Du benötigst eine geeignete Tabellenkalkulation, die die enthaltenen Funktionen unterstützt. Eine zusätzliche GLB-Cloud-Lizenz ist dafür nicht vorgesehen.

Werden meine Daten automatisch aus dem Kassensystem übernommen?

Nein. Die Vorlagen werden eigenständig mit den erforderlichen Zahlen und Informationen befüllt. Eine automatische Kassensystem-Anbindung ist nicht Bestandteil der Excel-Tools.

Welche Datei ist die richtige für meinen Betrieb?

Nutze den interaktiven Wegweiser oben auf dieser Seite. Bei mehreren wiederkehrenden Aufgaben kann ein Bundle wirtschaftlicher sein.

Sind die Berechnungen rechtlich verbindlich?

Nein. Die Tools sind betriebliche Planungshilfen. Steuerliche, arbeitsrechtliche oder andere gesetzliche Anforderungen müssen für den konkreten Betrieb eigenständig geprüft werden.

GLB / NÄCHSTE SCHRITTE

Das passende Angebot ist keine Glückssache.

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