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Sechs Werkzeuge. Ein klarer Blick auf deinen Betrieb.
Das GLB Tools Komplettset bündelt sechs Excel-basierte Managementwerkzeuge für zentrale Bereiche der Gastronomie und Hotellerie: Preisgestaltung, Personalplanung, Speisekartenanalyse, Marktvergleich, Veranstaltungen und Gästefeedback.
Diese sechs Tools sind enthalten
Preiskalkulation: Verkaufspreise und Deckungsbeiträge nachvollziehen.
Renner-Penner-Analyse: Absatz und Wirtschaftlichkeit deiner Speisekarte einordnen.
Dienstplanung: Schichten, Arbeitsstunden und Personaleinsatz strukturieren.
Eventkalkulation: Bankett- und Veranstaltungskosten auswerten.
Marktanalyse: Bis zu zehn Wettbewerber vergleichen.
Gastronomische Unternehmer, Hoteliers, F&B-Manager und Führungskräfte, die Zahlen und operative Abläufe mit editierbaren Excel-Werkzeugen bearbeiten wollen.
Lieferumfang
Sechs digitale Excel-Tools im Paket. Es handelt sich um eigenständig zu pflegende Dateien, nicht um eine vernetzte Cloud-Software. Angaben und Ergebnisse hängen von den eingegebenen Betriebsdaten ab.
