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Verkaufspreise kalkulieren statt schätzen.
Wie rentabel sind deine Getränke wirklich? Mit der GLB Preiskalkulation auf Excel-Basis prüfst du Einkaufspreise, Aufschläge, Verkaufspreise und Deckungsbeiträge strukturiert an einem Ort.
Deine Vorteile
Nachvollziehbare Preise: Kalkuliere Verkaufspreise anhand deiner eigenen Einkaufskosten und Aufschläge.
Deckungsbeiträge im Blick: Erkenne die wirtschaftliche Wirkung einzelner Artikel.
Individuell anpassbar: Nutze die Vorlage für Getränke wie Wein, Cocktails oder Softdrinks.
Direkt bearbeitbar: Excel-Datei statt zusätzlicher Managementsoftware.
Für wen?
Restaurant- und Barbetreiber, F&B-Management, Gastronomieleitung und Controlling.
Lieferumfang
Digitale, bearbeitbare Excel-Vorlage (.xlsx). Du hinterlegst deine Betriebsdaten selbst. Die Berechnung ist eine Planungshilfe und ersetzt keine Prüfung deiner individuellen Kosten, Steuersätze und Preisstrategie.
